Sauvignon blanc Ried Preguckenberg 2015

Sauvignon blanc Ried Preguckenberg 2015

 23,00

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Helles Grüngelb, Silberreflexe. Feine gelbe Tropenfrucht, Nuancen von Kapstachelbeeren, zarter Blütenhonig, etwas Cassis im Hintergrund. Saftig, frischer Pfirsich, lebendig strukturiert, mineralisch-zitroniger Nachhall, Ananas im Rückgeschmack. Zarte Röstaromen.

Kategorie:

Sauvignon blanc Ried Preguckenberg 2015

Jahrgang

2015

Ried/Lage

Preguckenberg

Boden

kalkhaltiger pseudovergleyter Rigolboden

Vinifizierung

Ernte

31. September 2015

Gährungsbehälter

300er Eichenfässer

Reifezeit

18 Monate

Reifebehälter

300er Eichenfässer

Wein

Stilrichtung

Kräftiger, vollmundiger Wein

Alkoholgehalt

14,5 % Vol.

Säure

6,7 g/l

Restzucker

1,1 g/l

Trinkreife

2016 bis 2026

Empfehlung

Serviertemperatur

11-13 °C

Speisebegleitung

Schalentiergerichten, kräftigen Fischspeisen bzw. verschiedenen Hartkäsevariationen. Kräftig gewürzte Schwein- und Rindgerichte

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