Sauvignon Blanc Ried Preguckenberg 2017

Sauvignon Blanc Ried Preguckenberg 2017

 23,00

- +

93 Falstaff Punkte

Helles Goldgelb, Silberreflexe. Feine Vanille, angenehme Nuancen von gelber Stachelbeere und Pfirsich, floraler Touch, aber auch weißer Nougat. Saftig, elegant, frische, gut balancierte Struktur, mineralisch, weißes Kernobst im Abgang, gute Länge und Komplexität, bereits gut antrinkbar, verfügt über weiteres Reifepotenzial.

 

Kategorie:

Sauvignon blanc Ried Preguckenberg 2017

Jahrgang

2017

Ried/Lage

Preguckenberg

Boden

kalkhaltiger pseudovergleyter Rigolboden

Vinifizierung

Ernte

31. September 2017

Gärungsbehälter

300er Eichenfässer

Reifezeit

18 Monate

Reifebehälter

300er Eichenfässer

Wein

Stilrichtung

Kräftiger, vollmundiger Wein

Alkoholgehalt

13,0 % Vol.

Säure

5,7 g/l

Restzucker

1,5 g/l

Trinkreife

10+ Jahre

Empfehlung

Serviertemperatur

11-13 °C

Speisebegleitung

Schalentiergerichten, kräftigen Fischspeisen bzw. verschiedenen Hartkäsevariationen. Kräftig gewürzte Schwein- und Rindgerichte

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