Sauvignon Blanc Tieschen DAC 2018

Sauvignon Blanc Tieschen DAC 2018

 10,50

- +

Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Kräuterwürze, ein Hauch von Stachelbeeren, zarte Grapefruitzesten. Komplex, saftig, weiße Tropenfrucht, etwas Pfirsich, feiner Säurebogen, mineralischer Nachhall verfügt über gutes Entwicklungspotenzial

Sauvignon Blanc Tieschen  Vulkanland Steiermark DAC

Jahrgang

2018

Ried/Lage

Preguckenberg

Boden

schwere Braun- und Rotlehme, Ton mit geringem Grobanteil

Alter der Rebstöcke

18 Jahre

Vinifizierung

Ernte

21. September 2018

Gärungsbehälter

temperaturgesteuerter Edelstahltank

Reifezeit

4 Monate

Reifebehälter

Stahltank

Wein

Stilrichtung

fruchtiger, würziger Wein

Alkoholgehalt

13,0 % Vol.

Säure

5,7 g/l

Restzucker

1,3 g/l

Trinkreife

5+ Jahre

Empfehlung

Serviertemperatur

10-12°C

Speisebegleitung

Dunkles Fleisch, Fischgerichte, Ziegenkäse, Pilzgerichte, Gemüse

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