Sauvignon Blanc Tieschen DAC 2018
€ 10,50
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Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Kräuterwürze, ein Hauch von Stachelbeeren, zarte Grapefruitzesten. Komplex, saftig, weiße Tropenfrucht, etwas Pfirsich, feiner Säurebogen, mineralischer Nachhall verfügt über gutes Entwicklungspotenzial
Sauvignon Blanc Tieschen Vulkanland Steiermark DAC
Jahrgang
2018
Ried/Lage
Preguckenberg
Boden
schwere Braun- und Rotlehme, Ton mit geringem Grobanteil
Alter der Rebstöcke
18 Jahre
Vinifizierung
Ernte
21. September 2018
Gärungsbehälter
temperaturgesteuerter Edelstahltank
Reifezeit
4 Monate
Reifebehälter
Stahltank
Wein
Stilrichtung
fruchtiger, würziger Wein
Alkoholgehalt
13,0 % Vol.
Säure
5,7 g/l
Restzucker
1,3 g/l
Trinkreife
5+ Jahre
Empfehlung
Serviertemperatur
10-12°C
Speisebegleitung
Dunkles Fleisch, Fischgerichte, Ziegenkäse, Pilzgerichte, Gemüse
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