TAU – Burgundercuvee 2013

TAU – Burgundercuvee 2013

 11,50

- +

In der Nase prägnante Aromen von Biskuit, auch Honig-Melone, süße Würze, wird am Gaumen von Extraktsüße getragen, schöne strukturgebende reife Gerbstoffe.

Kategorie:

Tau – Burgundercuveé

Jahrgang

2013

Ried/Lage

Patzenberg, Königsberg

Boden

kalkhaltiger pseudovergleyter Rigolboden rigolter Rotlehm, Vulkangestein

Alter der Rebstöcke

12-25 Jahre

Vinifizierung

Ernte

2. Oktober 2013

Gärungsbehälter

temperaturgesteuerter Edelstahltank

Reifezeit

4 Monate

Reifebehälter

Stahltank

Wein

Cuvee

75% Weissburgunder 25% Chardonnay

Stilrichtung

kräftiger, gehaltvoller Wein

Alkoholgehalt

13,0 % Vol.

Säure

5,7 g/l

Restzucker

3,7 g/l

Trinkreife

2014 bis 2020

Empfehlung

Serviertemperatur

6-8 oder 8-10°C

Speisebegleitung

Forellen- und Lachsgerichte, Rinds- Rouladen, Wildgerichte

Start typing and press Enter to search

Shopping Cart

Es befinden sich keine Produkte im Warenkorb.