Weissburgunder 2017

Königsberg, Klöchberg, Patzenberg

Kalkhaltiger, Rigolboden, Rotlehm, Vulkangestein, Schwere Braun- und Rotlehme

Alter der Rebstöcke

12 – 28 Jahre

16. und 29.September 2017

temperaturgesteuerter Edelstahltank

4 Monate

Stahltank

fruchtiger Wein mit nussiger Würze

Alkoholgehalt

12,5 % Vol.

Säure

5,2 g/l

Restzucker

2,7 g/l

Trinkreife

2018 bis 2023

Serviertemperatur

10 – 12 °C

Speisebegleitung

Nudel- und Pilzgerichte, Steak, Lammgerichte, Schalen- und Krustentiere