Weissburgunder DAC 2019

Königsberg, Klöchberg, Patzenberg

Kalkhaltiger, Rigolboden, Rotlehm, Vulkangestein, Schwere Braun- und Rotlehme

Alter der Rebstöcke

12 – 28 Jahre

16. und 29.September 2019

temperaturgesteuerter Edelstahltank

4 Monate

Stahltank

fruchtiger Wein mit nussiger Würze

Alkoholgehalt

12,5 % Vol.

Säure

5,8 g/l

Restzucker

2,4 g/l

Trinkreife

bis zu 5 Jahre

Serviertemperatur

10 – 12 °C

Speisebegleitung

Nudel- und Pilzgerichte, Steak, Lammgerichte, Schalen- und Krustentiere